Em abril deste ano, Mato Grosso quebrou um novo recorde no volume de abates bovinos. Segundo dados do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea-MT), divulgados recentemente, mais de 619,68 mil cabeças de gado foram abatidas, representando um aumento de 37,8% em comparação com o mesmo período do ano anterior.

Dentre as cabeças abatidas, 55,49% eram fêmeas, totalizando 343,83 mil cabeças, estabelecendo também um recorde para este grupo. O aumento no abate de fêmeas reflete um ambiente favorável no mercado, contribuindo para um total de 2,39 milhões de cabeças abatidas entre janeiro e abril deste ano, com uma participação de fêmeas de 54,21%.

Esse volume representa um aumento de 32,62% em relação ao mesmo período de 2023 e 49,17% acima da média histórica de 1,60 milhão de bovinos.

No que diz respeito às exportações, Mato Grosso também alcançou um recorde em abril, exportando 74,99 mil toneladas em equivalente carcaça (TEC). Esse volume é 32,97% superior ao registrado em março deste ano, marcando o maior volume já registrado.

A China permanece como o principal importador, adquirindo 29,79 mil TEC, um aumento de 32,97% em relação ao mês anterior. Outros destaques incluem os Emirados Árabes, com 13,72 mil TEC, e as Filipinas, que aumentaram suas importações em 55,11%, totalizando 4,13 mil TEC.

Os países asiáticos têm demonstrado uma forte demanda pela carne bovina, e a União Europeia também se destacou, com importações de 4,17 mil TEC em abril de 2024. As expectativas são de que, se o padrão de aumento no volume de proteína embarcada continuar no segundo semestre, especialmente para a China, as exportações de Mato Grosso permanecerão elevadas.

Além disso, ajustes na lotação das pastagens, previstos para maio, podem resultar em um aumento sazonal da disponibilidade de animais nas indústrias, mantendo os abates em níveis elevados.

Em 2024, seis frigoríficos de Mato Grosso foram habilitados pelo Governo da China para exportar carne bovina para o país asiático, totalizando 14 frigoríficos com autorização. Esse é um dos fatores que impulsionaram as vendas da carne mato-grossense.

Atualmente, Mato Grosso conta com 54 plantas frigoríficas no estado, entre carne bovina, suína e aves. Deste total, 32 exportam proteína animal para 83 países.